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为贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”要求，规范农家院经营，保障食品安全卫生，7月9日，孙各庄满族乡食药品监管站、市场监管所对农家院经营者进行了食品安全培训。

培训内容丰富、实用，主要围绕证照许可、从业人员健康、原材料采购、冷熟食加工、食品留样、餐具消毒等方面，详细讲解了食品安全事件发生的原因及预防措施，进一步增强了农家院从业人员食品卫生安全意识，规范了安全操作，确保广大游客用餐旅游安全。

食品安全不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，更关乎经济社会的稳定与发展。下一步，孙各庄满族乡将继续围绕餐饮服务质量，提升长效工作目标，从强化培训、教育加压、执法检查、树立标杆典型推动、智慧监管等方面切入，抓实农家院食品安全事故防范，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故的底线。