暑期已至，旅游高峰到来，当下气温高、湿度大，是食品安全事故的易发期、高发期。为切实加强下营镇夏季食品安全监管工作，有效预防和控制食品安全事件发生，保障来蓟游客与人民群众身体健康和生命安全，7月15日，下营镇旅游办联合镇市场监管所组织35个村食品安全协管员召开夏季食品安全工作推动部署会议。
会议上，下营镇市场监管所副所长苏立新围绕夏季食品安全风险点、预防控制措施、相关法律法规要求以及生产经营者主体责任落实等方面开展培训。重点围绕诺如病毒、食源性疾病防治等方面进行了专业性指导。
下营镇副镇长刘先达通报了今年上半年下营镇发生的2起因诺如病毒感染引起的聚集性腹泻事件，同时就下一步落实好下营镇夏季食品安全工作进行安排部署。他强调，一是要清醒认识到当前夏季食品安全形势的严峻性和复杂性。牢固树立“人民至上、生命至上”的理念，深刻汲取教训，举一反三，坚决克服麻痹思想和厌战情绪，时刻绷紧食品安全这根弦，以最严的标准、最实的举措，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。二是要全面排查整治风险隐患。要聚焦重点领域，突出对学校食堂、民宿、农家院、食品生产小作坊等重点场所的监管，紧盯关键环节，严把源头关、储存关、加工关、留样关和配送关。各村食品安全协管员要切实履行信息上报、协助检查、宣传引导等职责。三是要持续压实主体责任。各村要守土有责、守土尽责，协调解决辖区内食品安全突出问题，要加强对农村集体聚餐安全的指导和管理工作。要督促食品生产经营单位建立健全并严格落实各项食品安全管理制度，加大投入改善硬件设施，加强从业人员培训考核，定期开展食品安全自查自纠，主动排查消除风险隐患，要诚信守法经营，对消费者负责，对社会负责。
会后，下营镇为35个村发放了夏季“防病宝典”、诺如病毒防治宣传单共1200余份，进一步将夏季食品安全重点注意事项普及到每一户农家院和民宿。
下一步，下营镇将以此次部署会为契机，坚持安全至上原则，做好食品安全隐患领域排查与整改工作，进一步提升服务品质与游客满意度，坚决打赢食品安全保卫战，全力守护好人民群众的身体健康和生命安全！
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